टैग अभिलेखागार: खट्टी मलाई

खट्टा क्रीम के बारे में और क्या आप खट्टा क्रीम को फ्रीज कर सकते हैं खट्टा क्रीम (उत्तर अमेरिकी अंग्रेजी, ऑस्ट्रेलियाई अंग्रेजी और न्यूजीलैंड अंग्रेजी में) या खट्टा क्रीम (ब्रिटिश अंग्रेजी) एक डेयरी उत्पाद है जो कुछ प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के साथ नियमित क्रीम को किण्वित करके प्राप्त किया जाता है। बैक्टीरियल कल्चर, जिसे जानबूझकर या स्वाभाविक रूप से पेश किया जाता है, खट्टा हो जाता है और क्रीम को गाढ़ा कर देता है। इसका नाम जीवाणु किण्वन द्वारा लैक्टिक एसिड के उत्पादन से आता है, जो कि […]