बैंगनी चाय: उत्पत्ति, पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ, किस्में, आदि

ब्लैक टी और पर्पल टी के बारे में:

काली चाय, में अनुवादित भी लाल चाय कई जगहों पर एशियाई भाषाएँ, का एक प्रकार है चाय यह अधिक है ऑक्सीकरण से ऊलोंग, पीला, सफेद और हरा चाय काली चाय आमतौर पर अन्य चायों की तुलना में स्वाद में अधिक मजबूत होती है। सभी पांच प्रकार के पत्तों से बने होते हैं झाड़ी (या छोटा पेड़) कमीलया sinensis.

प्रजातियों की दो प्रमुख किस्मों का उपयोग किया जाता है - छोटे पत्तों वाली चीनी किस्म का पौधा (सी साइनेंसिस वर. साइनेसिस), अधिकांश अन्य प्रकार की चाय के लिए उपयोग किया जाता है, और बड़े पत्ते वाले असमिया पौधे (सी साइनेंसिस वर. असमिका), जो परंपरागत रूप से मुख्य रूप से काली चाय के लिए उपयोग किया जाता था, हालांकि हाल के वर्षों में कुछ हरी और सफेद चाय का उत्पादन किया गया है।

सबसे पहले चीन में उत्पन्न होने वाले पेय का नाम कहा जाता है (चैनीस : 紅茶), जिसका अर्थ है "लाल चाय", उचित रूप से संसाधित होने पर ऑक्सीकृत पत्तियों के रंग के कारण। आज, पेय व्यापक है पूर्व और दक्षिण पूर्व एशिया, खपत और कटाई दोनों में, जिसमें शामिल हैं इंडोनेशिया, जापान, कोरिया और सिंगापुर. इसी तरह के वेरिएंट . में भी उपलब्ध हैं दक्षिण एशियाई देशों.

जहां ग्रीन टी आमतौर पर एक साल के भीतर अपना स्वाद खो देती है, वहीं ब्लैक टी कई सालों तक अपना स्वाद बरकरार रखती है। इस कारण से, यह लंबे समय से व्यापार का एक लेख रहा है, और काली चाय की संकुचित ईंटें यहां तक ​​कि के रूप में भी कार्य किया वास्तविक मुद्रा in मंगोलिया, तिब्बत और साइबेरिया 19वीं सदी में। (बैंगनी चाय)

उत्पादन

1. कटाई के बाद, पत्ते पहले होते हैं मुरझाया हुआ उन पर हवा उड़ाकर।
2. फिर काली चाय को दो तरह से संसाधित किया जाता है, सीटीसी (क्रश, आंसू, कर्ल) या रूढ़िवादी। सीटीसी विधि फैनिंग या धूल ग्रेड की पत्तियों का उत्पादन करती है जिनका आमतौर पर उपयोग किया जाता है चाय बैग लेकिन बीओपी सीटीसी और जीएफबीओपी सीटीसी जैसे उच्च (टूटे पत्ते) ग्रेड भी पैदा करता है (अधिक विवरण के लिए नीचे ग्रेडिंग देखें)। लगातार गहरे रंग के मध्यम और निम्न गुणवत्ता वाले पत्तों से बेहतर गुणवत्ता वाले उत्पाद के उत्पादन के लिए यह विधि कुशल और प्रभावी है। रूढ़िवादी प्रसंस्करण या तो मशीनों द्वारा या हाथ से किया जाता है। उच्च गुणवत्ता वाली चाय के लिए हस्त प्रसंस्करण का उपयोग किया जाता है। जबकि रूढ़िवादी प्रसंस्करण में नियोजित तरीके चाय के प्रकार से भिन्न होते हैं, प्रसंस्करण की इस शैली के परिणामस्वरूप कई पारखी लोगों द्वारा मांगी गई उच्च गुणवत्ता वाली ढीली चाय होती है। चाय की पत्तियों को पूरी तरह से ऑक्सीकरण करने की अनुमति है।

रूढ़िवादी

मुरझाई हुई चाय की पत्तियों को बेलनाकार रोलिंग टेबल या रोटोवेन के उपयोग के माध्यम से या तो हाथ से या यंत्रवत् रूप से लुढ़काया जाता है। रोलिंग टेबल में एक लटकी हुई टेबल-टॉप होती है जो चाय की पत्तियों के एक बड़े हॉपर की ओर एक सनकी तरीके से चलती है, जिसमें पत्तियों को टेबल-टॉप पर नीचे दबाया जाता है। इस प्रक्रिया से पूरी और टूटी हुई पत्तियों और कणों का मिश्रण तैयार होता है जिसे बाद में छांटा जाता है, ऑक्सीकृत किया जाता है और सुखाया जाता है। 1957 में इयान मैकटियर द्वारा बनाए गए रोटरवेन (रोटोवेन) का उपयोग रूढ़िवादी प्रक्रिया को दोहराने के लिए किया जा सकता है। 

रोटोवेन में an . शामिल था बरमा मुरझाई हुई चाय की पत्तियों को एक फलक सिलेंडर के माध्यम से धकेलना जो पत्तियों को कुचल देता है और समान रूप से काटता है, हालांकि इस प्रक्रिया को हाल ही में बोरुआ निरंतर रोलर द्वारा स्थानांतरित कर दिया गया है, जिसमें एक लटके हुए सिलेंडर के अंदर चारों ओर एक थरथरानवाला शंक्वाकार रोलर होता है। रोटरवेन लगातार टूटी हुई रूढ़िवादी संसाधित काली चाय की समान आकार की टूटी हुई पत्तियों की नकल कर सकता है, हालांकि यह पूरी पत्ती वाली काली चाय का उत्पादन नहीं कर सकता है। रूढ़िवादी विधि से टूटी हुई पत्तियों और कणों को फैनिंग या धूल ग्रेड चाय में आगे की प्रक्रिया के लिए सीटीसी विधि में फीड किया जा सकता है।

"कट (या क्रश), आंसू, कर्ल" (सीटीसी)

1. 1930 में विलियम मैककेर द्वारा विकसित एक उत्पादन विधि। इसे कुछ लोगों द्वारा सूखी चाय की पत्तियों को पीसकर काली चाय बनाने की एक बेहतर उन्नत विधि के रूप में माना जाता है।^. सीटीसी में फीड करने से पहले मुरझाई हुई चाय को तैयार करने के लिए रोटोवेन का उपयोग एक सामान्य प्रीप्रोसेसिंग विधि है। सीटीसी मशीनों ने फिर रोटोवेन से पत्तियों को सतह के पैटर्न के साथ कॉन्ट्रा-रोटेटिंग रोटार के कई चरणों से गुजारा और पत्तियों को बहुत महीन कणों में काट दिया।

1. अगला, पत्ते हैं ऑक्सीकरण नियंत्रित तापमान और नमी. (इस प्रक्रिया को "किण्वन" भी कहा जाता है, जो एक मिथ्या नाम है क्योंकि कोई वास्तविक नहीं है किण्वन जगह लेता है। पॉलीफेनोल ऑक्सीडेज प्रक्रिया में सक्रिय एंजाइम है।) ऑक्सीकरण का स्तर चाय के प्रकार (या "रंग") को निर्धारित करता है; पूरी तरह से ऑक्सीकृत होकर काली चाय बन जाती है, कम ऑक्सीकृत होकर हरी चाय बन जाती है, और आंशिक रूप से ऑक्सीकृत होकर ऊलोंग चाय के विभिन्न स्तर बन जाते हैं। 
2. यह फर्श पर बैचों में या उचित ऑक्सीकरण और तापमान नियंत्रण के लिए वायु प्रवाह के साथ कन्वेयर बेड पर किया जा सकता है। चूंकि ऑक्सीकरण रोलिंग चरण में ही शुरू होता है, इन चरणों के बीच का समय भी चाय की गुणवत्ता का एक महत्वपूर्ण कारक है; हालांकि, निरंतर तरीकों से चाय की पत्तियों का तेजी से प्रसंस्करण प्रभावी रूप से इसे एक अलग कदम बना सकता है। ऑक्सीकरण का अंतिम उत्पाद के स्वाद पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, लेकिन ऑक्सीकरण की मात्रा गुणवत्ता का संकेत नहीं है। चाय उत्पादक अपने द्वारा उत्पादित चाय के ऑक्सीकरण स्तर से मेल खाते हैं ताकि वांछित अंत विशेषताएँ प्रदान की जा सकें।

1. फिर पत्ते हैं सूख ऑक्सीकरण प्रक्रिया को रोकने के लिए।
2. अंत में, पत्ते हैं छाँटे गए में ग्रेड उनके आकार (पूरी पत्ती, टूटी, पंखे और धूल) के अनुसार, आमतौर पर छलनी के उपयोग के साथ। चाय आगे हो सकती है उप-वर्गीकृत अन्य मानदंडों के अनुसार।

फिर चाय पैकेजिंग के लिए तैयार है।

चाय ग्रेडिंग

काली चाय को आमतौर पर गुणवत्ता के चार पैमानों में से एक पर वर्गीकृत किया जाता है। होल-लीफ टी उच्चतम गुणवत्ता वाली होती है, जिसमें सर्वश्रेष्ठ होल-लीफ टी को "ऑरेंज पेको" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। पूरी पत्ती वाली चाय के बाद, पैमाना टूट कर पत्तों में बदल जाता है, फैनिंग्स, फिर धूल। पूरी पत्ती वाली चाय चाय की पत्ती में बहुत कम या बिना किसी बदलाव के बनाई जाती है। इसके परिणामस्वरूप बैग्ड टी की तुलना में मोटे बनावट वाला तैयार उत्पाद प्राप्त होता है। होल-लीफ टी को व्यापक रूप से सबसे मूल्यवान माना जाता है, खासकर अगर उनमें लीफ टिप्स हों। टूटी हुई पत्तियों को आमतौर पर मध्यम श्रेणी की ढीली चाय के रूप में बेचा जाता है।

टी बैग्स में छोटी टूटी हुई किस्मों को शामिल किया जा सकता है। फैनिंग आमतौर पर चाय की बड़ी किस्मों के उत्पादन से बचे चाय के छोटे कण होते हैं, लेकिन कभी-कभी विशेष रूप से बैग वाली चाय में उपयोग के लिए निर्मित होते हैं। धूल उपरोक्त किस्मों के उत्पादन से बचे चाय के बेहतरीन कण हैं, और अक्सर बहुत तेज़ और कठोर शराब वाले टी बैग के लिए उपयोग किए जाते हैं। बैग्ड टी में फैनिंग और डस्ट उपयोगी होते हैं क्योंकि कई कणों का अधिक से अधिक सतह क्षेत्र पानी में चाय के तेज, पूर्ण प्रसार की अनुमति देता है। फैनिंग और धूल में आमतौर पर गहरा रंग होता है, मिठास की कमी होती है, और पीसा जाने पर मजबूत स्वाद होता है।

हरा, काला, ऊलोंग, हम और कितनी चाय जानते हैं?

वास्तव में, प्रीमियम काली चाय जैसे कुछ, जैसे नारंगी पेकियो

क्या आप ऐसी चाय के बारे में जानना चाहेंगे जिसमें बड़ी मात्रा में 51% एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर को रोक सकते हैं और मस्तिष्क की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को बढ़ा सकते हैं?

इससे भी ज्यादा आश्चर्य की बात यह है कि यह कोई नई चाय नहीं है। यह केवल ग्रीन टी की एक प्रीमियम किस्म है।

बैंगनी चाय।

तो बिना देर किए आइए जानते हैं इस बेहतरीन चाय के बारे में।

बैंगनी चाय क्या है?

बैंगनी चाय केन्या में उत्पादित एक दुर्लभ चाय किस्म है जो कैमेलिया साइनेंसिस से प्राप्त होती है, वही पौधा जिससे काली और हरी चाय प्राप्त होती है।

इसका नाम, बैंगनी चाय पत्तियों के रंग को संदर्भित करता है क्योंकि इसमें एंथोसायनिन का उच्च स्तर होता है, इसका उपयोग बैंगन, स्ट्रॉबेरी आदि समृद्ध यौगिक में किया जा सकता है।

और क्या आप जानते हैं कि केन्या चाय अनुसंधान संस्थान द्वारा दी गई बैंगनी चाय का कृषि नाम TRFK306 है?

पर्पल टी का स्वाद कैसा होता है?

इसमें एक मीठा, सुखद और लकड़ी का स्वाद होता है जो हरी और काली चाय के बीच होता है, क्योंकि यह हरी चाय की तुलना में काली और कड़वी की तुलना में थोड़ा हल्का होता है, लेकिन इसमें घास या हर्बल जैसा स्वाद नहीं होता है जो आमतौर पर हरी चाय द्वारा प्रदर्शित किया जाता है।

और इससे भी दिलचस्प बात यह है कि…

इस केन्याई बैंगनी चाय का स्वाद एक जैसा है ऊलौंग चाय जैसा कि इसे उसी तरह से संसाधित किया जाता है, अर्थात लिपटे पत्तों द्वारा आंशिक रूप से ऑक्सीकृत।

बैंगनी चाय की उत्पत्ति और उदय

माना जाता है कि बैंगनी चाय की उत्पत्ति भारतीय राज्य असम में जंगली चाय के रूप में हुई थी। हालाँकि, बाद में रोपे को केन्या में प्रत्यारोपित किया गया जहाँ वे व्यावसायिक रूप से उगाए जाने लगे।

और सबसे अच्छी बात

केन्या के प्रयासों के लिए धन्यवाद टी रिसर्च फाउंडेशन, जिसने अपने उत्परिवर्तन और बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए सार्वजनिक-निजी भागीदारी की है, इसे किसानों को प्रोत्साहित करके भारी प्रचारित किया जाता है क्योंकि यह काली चाय की मात्रा का 3-4 गुना बेचता है।

काफी दिलचस्प,

पर्पल टी फार्म समुद्र तल से लगभग 4500-7500 फीट की ऊंचाई पर स्थित हैं क्योंकि इस ऊंचाई पर इसके विकास की स्थितियां आदर्श हैं।

इतनी अधिक ऊंचाई पर सूर्य की पराबैंगनी (यूवी) किरणें सबसे अधिक होती हैं क्योंकि बादल रहित आकाश और पतला वातावरण कम यूवी विकिरण को फिल्टर करता है। हर 100 मीटर की ऊंचाई का मतलब यूवी स्तरों में 10-12% की वृद्धि है।

और आप जानते हैं

पत्तियों का बैंगनी रंग वास्तव में एंटीऑक्सिडेंट के उच्च स्तर को जारी करके यूवी के संभावित नुकसान के लिए पौधे की प्रतिक्रिया है। और यही इसे खास बनाता है।

भारत अब तोकलाई चाय अनुसंधान संस्थान (टीटीआरआई) के शासनादेश के तहत खिताब हासिल करने की कोशिश कर रहा है। उनके मुताबिक, असम में भविष्य की इस चाय के उत्पादन की अपार संभावनाएं हैं।

बैंगनी चाय के प्रमुख घटक

• कैफीन,
• थियोब्रोमाइन,
• एपिगैलोकैटेचिन (ईसीजी),
• एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी) और
• 1,2-di-0-galloyl-4,6-0-(S)-hexahydroxydiphenol-β-D-ग्लूकोज (GHG)

बैंगनी चाय के पोषण संबंधी तथ्य

हरी और पारंपरिक काली चाय जैसे अपने समकक्षों की तुलना में बैंगनी चाय में अधिक पोषक तत्व होते हैं। अधिक antioxidants अन्य चाय की तुलना में यह एक उच्च मांग वाली चाय है। आइए जानते हैं इस चाय के फायदों के बारे में।

• anthocyanins: यह यौगिक बैंगनी चाय में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जिसका अर्थ है ब्लूबेरी में पाए जाने वाले से 15 गुना अधिक। और इसलिए यह बैंगनी है।
• Antioxidantsग्रीन टी में 51% की तुलना में ग्रीन या ब्लैक टी की तुलना में 34.3% अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
• Polyphenols: काली चाय में 16.5% और ग्रीन टी में 10.1% की तुलना में आश्चर्यजनक रूप से 9.1% के साथ, बैंगनी चाय पॉलीफेनोल्स में भी अग्रणी है।

• कुछ बायोएक्टिव यौगिक जैसे ईडीसीजी, जीएचजी, थियोब्रोमाइन, कैफीन और ईकेजी
• उपरोक्त यौगिकों की उपस्थिति से हमें जो लाभ प्राप्त होते हैं, उनकी चर्चा नीचे की गई है।

क्या आप जानते हैं: चाय की लंबाई एक महिला पोशाक के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द है जिसका हेमलाइन घुटने से नीचे होता है लेकिन टखने के ऊपर पहुंचता है। इसलिए जब कोई कहता है कि पर्पल टी ड्रेस है, तो उनका मतलब इस लंबाई की पर्पल ड्रेस से है।

बैंगनी चाय के लाभ

हालांकि यह एक ही चाय के पौधे से निकला है, लेकिन आनुवंशिक उत्परिवर्तन इसे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद बनाता है।

आइए प्रत्येक के लाभों को देखें।

1. कैंसर रोधी एजेंट के रूप में

इसके बाद पर्पल टी में ग्रीन टी, फाइटोकेमिकल्स और अन्य कार्यात्मक घटक होते हैं, जो आगे प्रसार से कैंसर कोशिकाओं (4TI) की सुरक्षा में अत्यधिक योगदान करते हैं।

इसकी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट क्षमता स्तन सहित कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद करती है। कोलन और प्रोस्टेट कैंसर.

2. प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है

एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला है कि नियमित रूप से बैंगनी चाय का सेवन करने से शरीर को उत्तेजित करने में मदद मिलती है प्रतिरक्षा प्रणाली लिम्फोसाइट्स बनाकर। लिम्फोसाइट्स सफेद रक्त कोशिकाओं के प्रकार हैं जो आपको संक्रामक रोगों और कैंसर कोशिकाओं से बचाते हैं।

3. मस्तिष्क की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को बढ़ाता है

मस्तिष्क की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता, यदि कोई हो, को बढ़ाने में, बैंगनी चाय में समृद्ध एंथोसायनिन की भूमिका की जांच के लिए एक अध्ययन किया गया था।

और यह निष्कर्ष निकाला गया कि बैंगनी चाय में एंथोसायनिन में रक्त-मस्तिष्क बाधा (बीबीबी) को पार करने और मजबूत करने की क्षमता होती है। एंटीऑक्सीडेंट क्षमता मस्तिष्क का

इसलिए, बैंगनी चाय का उपयोग मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए टॉनिक के रूप में किया जा सकता है; यह एक ऐसा लाभ है जो अन्य चाय प्रदान नहीं कर सकते हैं।

4. बालों और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए

एंथोसायनिन बैंगनी चाय का विशिष्ट कारक है, जो इसे सभी चायों में उच्च स्थान देता है। एंथोसायनिन के लाभों के अलावा, त्वचा का स्वास्थ्य एंथोसायनिन की एक अन्य विशेषता है।

एक अध्ययन के अनुसार, यह बाह्य अणुओं (ईसीएम) के स्तर को बढ़ाता हैएंथोसायनिन, इलास्टिन और कोलेजन सहित।

बैंगनी चाय के एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर में मुक्त कणों और विषाक्त पदार्थों से लड़ते हैं, जो अन्यथा कोलेजन और इलास्टिन को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मुँहासे निशान और मृत त्वचा।

इसके अलावा, इसके अर्क का उपयोग गंजेपन के उपचार में किया जाता है, क्योंकि यह खोपड़ी में रक्त परिसंचरण को बढ़ाने में मदद करता है। कई प्रकार के शैंपू, टोनर, जैल और सीरम और हेयर मसाज ब्रश हैं जो बैंगनी चाय का उपयोग करते हैं।

5. तनाव और चिंता से राहत

अन्य चायों की तरह, बैंगनी चाय में मौजूद कैफीन तनाव और चिंता को कम करने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन से पता चलता है कि बैंगनी चाय के अर्क में चिंता-विरोधी और अवसाद-रोधी गुण होते हैं।

अधिक शराब पीने से शारीरिक और मानसिक थकान कम होती है, जिससे हमें बाहरी तनाव का खतरा कम होता है।

6. मधुमेह के लिए

बैंगनी चाय दिन में दो बार लेने पर रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में भी मदद करती है। इसकी सामग्री में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और फिनोल टाइप 2 मधुमेह के रोगियों के लिए प्रभावी हैं।

7. वजन घटाने के लिए

ग्रीन टी के स्लिमिंग गुण को हर कोई इसकी उच्च मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट के साथ अच्छी तरह से जानता है। लेकिन यह ग्रीन टी की तुलना में 1.4 गुना अधिक एंटीऑक्सीडेंट वाली चाय से बेहतर क्या कर सकता है?

एक अध्ययन के अनुसार, बैंगनी चाय पीने से वजन काफी कम हो सकता है और इस प्रकार किसी भी चाय में सबसे अच्छा मोटापा-रोधी गुण पाया जाता है। अध्ययन बताता है कि कैफीन वसा अवशोषण को दबा देता है, और कैटेचिन और कैफीन का संयोजन शरीर में इसके मोटापा-विरोधी प्रभाव को बढ़ाता है।

अपने फिटनेस लक्ष्य को जल्दी से ट्रैक करने के लिए बैंगनी चाय के साथ वसा जलने वाली मालिश का उपयोग करना एक आदर्श संयोजन है।

8. सूजन के लिए

बैंगनी चाय अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए भी जानी जाती है जो पुरानी और तीव्र सूजन को रोकने में मदद करती है। अन्य लाभों में गठिया के दर्द से राहत शामिल है।

बैंगनी चाय के दुष्प्रभाव

बैंगनी चाय का सेवन करने वाले कुछ लोगों ने इसे अक्सर लेने पर मतली या दस्त की शिकायत की।

लेकिन अच्छी खबर यह है,

ग्रीन और ब्लैक टी में आम लत और दुष्प्रभाव बैंगनी चाय में मौजूद नहीं हैं, इसकी कम मात्रा में कैफीन और टैनिन के कारण।

क्या गर्भवती महिलाएं इस चाय को पी सकती हैं?

गर्भवती महिलाओं द्वारा पर्पल टी के सेवन को लेकर अभी भी एक सवालिया निशान है। चूंकि पर्पल टी बाजार में अपेक्षाकृत नई है, इसलिए अब तक कम अध्ययन किए गए हैं।

अगर हम इसे ब्लैक टी के रूप में लेते हैं, तो वास्तव में हम उसी मिथक का अनुसरण कर सकते हैं। तो, यह गर्भवती के लिए हानिकारक नहीं है, लेकिन साथ ही इसे सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए।

बैंगनी चाय कैसे बनाएं

इसके फायदों के बारे में जानने के बाद, आइए हम आपको दिखाते हैं कि घर पर इस अनोखी लेकिन लाजवाब चाय को कैसे बनाया जाता है।

बैंगनी चाय उसी तरह पी जाती है जैसे हरी, काली या सेरेसी चाय।

सामग्री:

• एक टी बैग या बैंगनी चाय की ढीली पत्तियां
• चीनी (भूरा या सफेद)
• गाढ़ा दूध (वैकल्पिक)
• उबलता पानी

दिशा:

टी बैग के ऊपर ताजा उबलता पानी डालें और इसे 2-3 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। लेकिन इस समय से अधिक न करें, अन्य चायों के विपरीत, एक अजीब कड़वाहट विकसित होगी।

वैकल्पिक रूप से, यदि आपके पत्ते ढीले हैं, तो एक टीकप इन्फ्यूसर का उपयोग करें। अंत में, चीनी या शहद के साथ मीठा करें। चाय तैयार है! अपने में डालो मग और आनंद लो।

विभिन्न बैंगनी चाय के नाम व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं

नीचे दी गई सूची संपूर्ण नहीं है, लेकिन निर्माता से निर्माता में भिन्न है, जिनमें से अधिकांश जैविक बैंगनी चाय हैं।

1. बैंगनी वर्षा
2. बैंगनी चमेली
3. बैंगनी चॉकलेट
4. बैंगनी टकसाल
5. बैंगनी पत्ता चाय

तल - रेखा!

हम अब तक ग्रीन टी को सभी चायों में सर्वश्रेष्ठ के रूप में सोच रहे हैं, है ना? लेकिन पर्पल टी के फायदों को देखने के बाद अब इस लाजवाब चाय को भी आजमाने का समय आ गया है।

और क्या आप जानते हैं कि किसी भी चाय में हम जो सबसे बड़ी चीज देखते हैं वह है एंटीऑक्सीडेंट? कोई आश्चर्य नहीं कि बैंगनी चाय में किसी भी अन्य चाय की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

यहां तक ​​कि ब्लूबेरी में भी 15 गुना अधिक एंथोसायनिन, ग्रीन टी की तुलना में अधिक एंटीऑक्सिडेंट और ग्रीन टी की तुलना में 1.6 गुना अधिक पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो इसे सभी चायों का राजा कहने का सार्थक प्रमाण है। यह एक भी हो सकता है आपके कॉफी-प्रेमी मित्र के लिए अच्छा उपहार।

आपने बैंगनी चाय के किस स्वाद की कोशिश की है? पर्पल चॉकलेट थी या कोई और? चलो हम नीचे टिप्पणी अनुभाग में पता करते हैं।

साथ ही, पिन करना न भूलें/बुकमार्क और हमारे पर जाएँ ब्लॉग अधिक रोचक लेकिन मूल जानकारी के लिए।