2022 की बेस्ट रेप्लिका टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी

टेक्सास रोडहाउस मिर्च किसी भी मिलनसार को मसाला देने के लिए निश्चित है, चाहे वह आकस्मिक हो या औपचारिक।

टेक्सास रोडहाउस चिली की रेसिपी दुनिया के सबसे अच्छे रहस्यों में से एक है। लेकिन यह मुझे अपना खुद का पुनर्निर्माण करने से नहीं रोकता है, जो मुझे विश्वास है कि पहली कोशिश के बाद आपको मूल संस्करण की याद दिलाएगा।

मैं तुम्हें बहुत लंबा इंतजार नहीं करवाऊंगा। आइए जानें कि हमें कौन सी सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है! (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

हमें क्या जरूरत है?

इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 2 पौंड बीफ़ स्टू मांस (आप ग्राउंड बीफ़ का भी उपयोग कर सकते हैं)
• वनस्पति तेल
• 1 कैन ब्लैक बीन्स (यदि आपको बीन्स पसंद नहीं है, तो इसे छोड़ दें)
• लहसुन की 2 लौंग
• 1 पीला या सफेद प्याज
• 1 कप पिसा हुआ टमाटर
• कप जलापेनोस
• 2 चम्मच कोषेर नमक
• 1 XNUMX/XNUMX जीरा
• 1 चम्मच मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच ब्राउन शुगर
• 1 बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
• 1 बड़ा चम्मच सिरका
• 1 बड़ा चम्मच इतालवी मसाला
• 1 चम्मच ब्राउन शुगर
• 1 कप चेडर चीज़

आप उपरोक्त सामग्री को अपनी पसंद या सर्विंग्स की संख्या के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

टेक्सास रोडहाउस चिली बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी

क्या बर्तन में टेक्सास रोडहाउस मिर्च बनाना एक कठिन काम है? ज़रुरी नहीं। अपने स्वाद के लिए स्वादिष्ट डिनर बनाने के लिए मेरी पांच-चरणीय रेसिपी का पालन करें।

चरण 1: मांस को काटने के आकार के क्यूब्स में काट लें। यदि आप ग्राउंड बीफ का उपयोग करने जा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह बारीक कटा हुआ है। पैन गरम करें और तेल डालें। बर्तन गर्म होने के बाद, मांस डालें। मांस को तब तक पकाएं जब तक कि उसकी सतह सुनहरी भूरी न हो जाए।

चरण 2: काली बीन्स, प्याज, लहसुन, और जलपीनो को बिंदु पर जोड़ना जारी रखें। तब तक मिलाएं जब तक सामग्री चिकनी न हो जाए। मिश्रण को 2 से 3 मिनट तक उबलने दें।

चरण 3: टमाटर डालें और रस छोड़ने के लिए समान रूप से मिलाएं। जब सॉस गाढ़ी हो जाए तो आंच को कम कर दें।

चरण 4: कढ़ाई में मसाले डालें और स्वादानुसार मसाले डालें। एक और 10 मिनट तक उबालना जारी रखें जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए।

चरण 5: ऊपर से चेडर चीज़ छिड़कें और गरमागरम परोसें।

इसे तैयार करने में लगभग 10 मिनट लगते हैं, जबकि खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग 25 मिनट लगते हैं।

अधिक जानकारी के लिए आप यह वीडियो देख सकते हैं:

मुझे टेक्सास रोडहाउस मिर्च के साथ क्या परोसना चाहिए?

विभिन्न प्रकार के गार्निश के लिए काली मिर्च एक बेहतरीन कंपनी हो सकती है। यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं जिन पर आप विचार कर सकते हैं। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

सिके हुए आलू

पके हुए आलू का छिलका थोड़ा कुरकुरे होता है और एक सुखद धुएँ के रंग का स्वाद देता है। वे आपके स्वाद कलियों को उत्तेजित करने के लिए सादे या चेडर चीज़ या बेकन के साथ भरवां हो सकते हैं। एक कांटा के साथ और काली मिर्च का एक टुकड़ा डुबकी, आपको आश्चर्य होगा कि ये दोनों एक साथ कितनी अच्छी तरह चलते हैं। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

मकई के नमकीन

नाचोस निस्संदेह मिर्च के साथ परोसा जाने वाला सबसे आम घटक है। क्रिस्पी और साउंडिंग नाचोस किसी भी डुबकी या सालसा के लिए स्वर्ग में बनाया गया मैच है, और टेक्सास रोडहाउस चिली कोई अपवाद नहीं है। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

मकई की रोटी

नाचोस के समान लेकिन कम कैलोरी के साथ, कुरकुरे कॉर्नब्रेड आपके लिए विचार करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। काली मिर्च के मसालेदार स्वाद को संतुलित करने के लिए इसे नमकीन बनाना सबसे अच्छा है। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

कोल स्लॉ

अगर आपको साग पसंद है, तो कोलेस्लो आपके लिए एकदम सही विकल्प है। यह साइड डिश सुपर क्विक और बनाने में आसान है। इसकी मुख्य सामग्री गोभी है, आसानी से मिलाने और मिलाने के लिए पतले टुकड़ों में काट ली जाती है। जब मिर्च के साथ परोसा जाता है, तो मैं सलाह देता हूं कि ड्रेसिंग को कोलेस्लो में न डालें क्योंकि यह मिर्च के स्वाद को प्रभावित कर सकता है। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

हरी सलाद

अपने कैलोरी सेवन को कम करने की कोशिश कर रहे हैं? घर की बनी मिर्च को ताज़े हरे सलाद के साथ खाएं। ये दोनों एक बेहतरीन संयोजन बनाते हैं जो आपको तृप्त महसूस कराता है।

यदि आप लेट्यूस और केल के अलावा कुछ नया खोज रहे हैं, तो कोशिश करें: पालक, अरुगुला, चेरी टमाटर, केल, या एवोकैडो। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

टॉरटिल्ला चिप्स

यदि आप अपनी खुद की टॉपिंग बनाने में बहुत व्यस्त हैं, तो निकटतम स्टोर से टॉर्टिला चिप्स का एक बैग लें। त्रिकोण के आकार के ये चिप्स आपके जीवन रक्षक हैं जब आपको पता चलता है कि आपके पास चिप्स नहीं हैं और आपके दोस्त आपकी मिर्च के लिए आ रहे हैं।

यहां एक टिप दी गई है - आपको चम्मच की आवश्यकता नहीं है, आप चिप्स का उपयोग सीधे कड़वा खाने के लिए कर सकते हैं। घर पर एक प्रामाणिक मेक्सिकन अनुभव। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

पास्ता

यह कहना कोई अतिशयोक्ति नहीं है कि पास्ता किसी भी चीज़ के साथ अच्छा लगता है, और मिर्च कोई अपवाद नहीं है। अपने पास्ता को उबालने के बाद, एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट घर के खाने के लिए इसे अपनी मिर्च के साथ मिलाएं। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

Margarita

एक गिलास मार्जरीटा से बेहतर मिर्च के अपने आखिरी स्कूप को कुछ भी खत्म नहीं करता है। मार्गरीटा एक ताज़गी है जो लाल मिर्च की कड़वाहट को संतुलित करने में मदद करती है।

पैकेज में यह सब है: किनारे से नमकीन स्वाद, एगेव से मिठास, नींबू का तीखापन और नारंगी लिकर से एक चुटकी साइट्रस के साथ टकीला की कड़वाहट। एक घूंट लें और आपकी स्वाद कलिकाएं जल्द ही पूरी तरह से जाग जाएंगी। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

टेक्सास रोडहाउस चिली बनाते समय आपके लिए कुछ उपयोगी टिप्स

ये टिप्स और ट्रिक्स एक दिन काम आएंगे, इसलिए उन्हें छोड़ें नहीं - वे एक संपूर्ण टेक्सास रोडहाउस चिली पॉट की कुंजी हैं। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

संरक्षण और ताप

यदि आप इसे भरते हैं और अपनी सभी मिर्च खत्म नहीं कर पाते हैं, तो आप उन्हें बाद के लिए सहेज सकते हैं। 3-5 दिनों के लिए फ्रिज में रखने पर बची हुई मिर्च का स्वाद सबसे अच्छा होता है। आपको जानकर हैरानी होगी कि फ्रीजर में ये 3 महीने से ज्यादा चल सकते हैं।

आप फिर से गरम करने के लिए स्टोव, बर्तन या धीमी कुकर का उपयोग कर सकते हैं। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

स्पाइस अप द हीट

यह महसूस करना कि आपकी मिर्च उतनी तीखी नहीं है जितनी आप चाहते हैं? तीखापन बढ़ाने के लिए एक बड़ा चम्मच या दो सिरका मिलाएं। क्या उपयोग करना है इसके लिए यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं: सफेद सिरका, बाल्समिक सिरका, या सेब साइडर सिरका। क्या यह काफी नहीं है? जब टमाटर पक रहे हों, बर्तन में थोड़ी बीयर डालें। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

बनावट में सुधार

यदि आपकी काली मिर्च बहुत रसदार है, तो मात्रा बढ़ाने और स्थिरता को मोटा करने के लिए और अधिक जमीन बीफ़ जोड़ने पर विचार करें। बनावट को बेहतर बनाने के लिए आप भुनी हुई सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैं, और 10 मिनट से अधिक समय तक उबालना न भूलें। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

आपकी पसंद के लिए परिवर्तन

बॉक्स के बाहर सोचना हमेशा मजेदार होता है, खासकर खाना बनाते समय। आपकी विशिष्ट प्राथमिकताओं के लिए यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं।

गोमांस

इस बारे में गरमागरम बहस चल रही है कि टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी के लिए कौन सा सबसे अच्छा है: बीफ या उबला हुआ मांस। दोनों विकल्प अच्छी तरह से काम करते हैं, लेकिन मेरा मानना ​​​​है कि बाद वाला अधिक शानदार स्वाद लाएगा। उबले हुए मांस की चबाने वाली बनावट भी मेरे लिए एक प्लस है।

लेकिन क्या होगा अगर आपको गोमांस पसंद नहीं है? इसे टर्की, चिकन या सॉसेज से बदलें। सभी एक ही स्वादिष्ट माउथफिल पैदा करेंगे जो आपके तालू पर घंटों तक रहता है। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

मसालों

मूल नुस्खा अपने धुएँ के रंग के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन मिर्च के गुच्छे से अत्यधिक गंध नहीं है। वे इस व्यंजन की सफलता में एक अभिन्न भूमिका निभाते हैं।

हालाँकि, अन्य सीज़निंग पूरी तरह से आपकी पसंद पर निर्भर हैं, लेकिन आप एक चुटकी जीरा, स्मोक्ड पेपरिका, पेपरिका और पेपरिका की उम्मीद कर सकते हैं। इनके बिना, टेक्सास रोडहाउस चिली प्राप्त करने का आपका मौका ओजी है यह ऐसा नहीं होगा। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

शाकाहारियों के लिए

मांस के खिलाफ? चिंता न करें, हर चीज का समाधान होता है। यदि आप शाकाहारी हैं, तो मांस को अन्य सब्जियों से बदलें। यहाँ मेरे कुछ सुझाव हैं:

• तुरई: यह सब्जी ए, बी6 और सी सहित ढेर सारे विटामिनों से भरी हुई है। इसे तैयार करने, काटने और निकालने के लिए। फिर आप उन्हें छोटे ब्लॉकों में काट सकते हैं और सीधे बर्तन में डाल सकते हैं या उन्हें दो हिस्सों में पका सकते हैं।
• मीठे आलू: शकरकंद आपके चिली पॉट को सीधी रीढ़ पर रखने में मदद कर सकता है। मैं उन्हें उबालने की सलाह नहीं देता या वे अपना स्वाद खो देंगे। उन्हें ओवन में सेंकना सबसे अच्छा है ताकि वे अच्छे और चिकने हों। ऐसे मीठे और खट्टे संयोजन का विरोध कौन कर सकता है?
• अन्य प्रकार की फलियाँ: पसंद विस्तृत है, अर्थात् छोला, दाल या राजमा। आप विभिन्न प्रकार के बीन्स भी मिला सकते हैं! "बहुत सारे सेम" जैसी कोई चीज नहीं है।

क्या कोई अन्य सब्जियां दिमाग में हैं? लेट्यूस पता है अगर तुम करते हो! (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

टेक्सास रोडहाउस के बारे में

अगर मैं इस स्वादिष्ट चिली डिश टेक्सास रोडहाउस की उत्पत्ति का उल्लेख करना भूल जाता हूं तो मुझे यह बहुत याद आती है। आप अनुमान लगा सकते हैं कि इसका मुख्यालय टेक्सास में है, लेकिन वास्तव में इसका मुख्यालय इंडियाना में है और वर्तमान में संयुक्त राज्य अमेरिका में इसकी 600 से अधिक शाखाएँ हैं (मार्च 2021 तक)।

रेस्तरां टेक्सास और दक्षिण-पश्चिमी व्यंजनों में माहिर है; वे स्टेक, पसलियों, चिकन और समुद्री भोजन की सेवा करते हैं। उनकी सिग्नेचर चिली, टेक्सास रोडहाउस, अपने स्वादिष्ट स्वाद के लिए काफी गुस्से में थी जो आपकी भूख को तुरंत तृप्त करने की गारंटी है।

गुप्त नुस्खा और इसके पीछे का मस्तिष्क वर्षों से एक महान रहस्य बना हुआ है। यह व्यक्ति जो कोई भी है, मैं उसकी मदद नहीं कर सकता, लेकिन मुझे और कई अन्य लोगों को घर पर मुंह में पानी लाने के लिए प्रेरित करने के लिए धन्यवाद (कई असफल प्रयासों के बावजूद)।

अक्सर पूछे गए प्रश्न

जब आप यहां हों, तो मुझे यकीन है कि आपके पास अभी भी अनुत्तरित प्रश्न हैं। आगे नहीं देखें, यह खंड आपके भ्रम को दूर करने में मदद करेगा।

अतिरिक्त सुझाव

आप खाना पकाने में कितने भी अनुभवी क्यों न हों, आपकी काली मिर्च 3-4 दिनों के बाद धीरे-धीरे अपना स्वाद और स्थिरता खो देगी। यदि आप इसे फिर से जीवंत करना चाहते हैं तो यहां एक टिप दी गई है: पैन को फिर से गरम करने के लिए पैन में कुछ कॉर्नमील जोड़ें ताकि स्थिरता बढ़ सके। यदि स्वाद आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो कुछ ताज़े टमाटर डालें। बहुत अधिक न डालें - आप नहीं चाहते कि आपकी मिर्च टमाटर की चटनी में बदल जाए!

इस पोस्ट के बाद, मुझे आशा है कि आपने टेक्सास रोडहाउस मिर्च के अपने बर्तन को पकाने के बारे में उपयोगी जानकारी सीखी है। क्या आप कोई अन्य टिप्स जानते हैं या आप अपनी रेसिपी मेरे और अन्य पाठकों के साथ साझा करना चाहेंगे? नीचे टिप्पणी करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, यहां आपका स्वागत है।

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