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टोबिको के बारे में: टोबिको (とびこ ) फ्लाइंग फिश रो के लिए जापानी शब्द है। यह कुछ प्रकार की सुशी बनाने में इसके उपयोग के लिए सबसे व्यापक रूप से जाना जाता है। (टोबिको क्या है?) अंडे छोटे होते हैं, 0.5 से 0.8 मिमी तक। तुलना के लिए, टोबिको मासागो (कैपेलिन रो) से बड़ा है, लेकिन इकुरा (सैल्मन रो) से छोटा है। प्राकृतिक टोबिको में एक लाल-नारंगी रंग, एक हल्का धुएँ के रंग का या नमकीन स्वाद और एक कुरकुरे बनावट है। टोबिको कभी-कभी रंगीन […]