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पैनकेक और जापानी क्रेप रेसिपी के बारे में: एक पैनकेक (या हॉटकेक, ग्रिल्डकेक, या फ्लैपजैक) एक फ्लैट केक होता है, जो अक्सर पतला और गोल होता है, जो स्टार्च-आधारित बैटर से तैयार किया जाता है जिसमें अंडे, दूध और मक्खन हो सकता है और गर्म सतह पर पकाया जाता है। एक तवे या फ्राइंग पैन के रूप में, अक्सर तेल या मक्खन के साथ तलना। पुरातात्विक साक्ष्य बताते हैं कि पैनकेक संभवत: सबसे पुराना और सबसे व्यापक अनाज वाला भोजन था […]