कद्दू न केवल हेलोवीन आइटम हैं, वे सिंड्रेला कद्दू जैसी प्रसिद्ध परी कथा का भी हिस्सा हैं। हम सभी सिंड्रेला की कहानी जानते हैं जिसे यहाँ फिर से बताने की आवश्यकता नहीं है।
हालांकि सिंड्रेला कद्दू एक काल्पनिक कहानी के बारे में हैं, इसे नहीं भूलना चाहिए। फिर भी, बहुत से लोग हैलोवीन व्यंजनों को बनाने के लिए उनका उपयोग करते हैं। हां, हैलोवीन के लिए उपहार और उपहार टोकरी जैसे कुछ अच्छे सामान के बिना डरावना कार्यक्रम पूरा नहीं होगा।
लेकिन इस विषय पर, हमें सिंड्रेला कद्दू के बारे में और जानने की जरूरत है, जैसे कि उनका स्वाद और क्या उनके कम स्वादिष्ट और रसदार होने के बारे में मिथक सच है।
चलिए, शुरू करते हैं:
विषय - सूची
सिंड्रेला कद्दू:
सिंड्रेला कद्दू वास्तव में फ्रेंच कद्दू हैं और फ्रेंच में रूज वाइफ डी'एटैम्पस के रूप में जाने जाते हैं।
उन्हें सिंड्रेला का कद्दू भी कहा जाता है, क्योंकि वे वही कद्दू हैं जिन्हें सिंड्रेला की गॉडमदर ने गाड़ी में बदल दिया था।
सिंड्रेला पंपकी 40 पाउंड तक बढ़ सकती है।
इन फ्रांसीसी कद्दूओं की उपस्थिति के लिए, उनके पास गहरी पसलियों के साथ एक चपटा आकार का कठोर वलय होता है और उनके बाहरी छिलके पर धक्कों या जाले भी हो सकते हैं।
उनका गहरा नारंगी रंग उन्हें न केवल हलवा, सूप और अन्य व्यंजनों के लिए, बल्कि कद्दू की नक्काशी परियोजनाओं के लिए भी आकर्षक बनाता है।
FYI करें: सिंड्रेला कद्दू फेयरीटेल कद्दू से अलग और स्वादिष्ट है, लेकिन इसे अगले की तरह कच्चा नहीं खाया जा सकता है।
सिंड्रेला कद्दू स्वाद:
हालांकि सिंड्रेला कद्दू अंदर से भुलक्कड़ और मलाईदार होते हैं, लेकिन उन्हें कच्चा खाने की सलाह नहीं दी जाती है। पकाने के बाद इसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है।
इसका स्वाद थोड़ा मीठा होता है लेकिन इसे मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों के लिए पकाया जाता है।
सिंड्रेला कद्दू सुगंध:
इसमें कोई विशिष्ट या विशिष्ट गंध नहीं होती है, लेकिन जब इसे पकाया जाता है तो इसमें बहुत ही स्वादिष्ट और आकर्षक सुगंध होती है।
सिंड्रेला कद्दू खाना:
सिंड्रेला कद्दू पूरी तरह से खाने योग्य और स्वादिष्ट कद्दू हैं। इनका उपयोग बेक किए गए सामान, करी, सॉस, स्टॉज और स्टीम्ड सलाद बनाने के लिए किया जाता है। आइए और जानें।
सिंड्रेला कद्दू नुस्खा:
सिंड्रेला कद्दू के साथ आप क्या करते हैं? तोरी को भूनने, बेक करने, सूप बनाने, स्टीमिंग रेसिपी, मीठी पेस्ट्री के बिना क्या नहीं किया जा सकता है और क्या नहीं?
इसके अलावा, सिंड्रेला कद्दू उन संपत्तियों में से एक है जो हेलोवीन सजावट गायब है।
संक्षेप में, सिंड्रेला कद्दू का उपयोग पके हुए, पके हुए, उबले हुए सभी प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों में किया जाता है।
यहां हम कुछ बेहतरीन उत्पादों और व्यंजनों पर चर्चा करते हैं जिन्हें आप रूज वाइफ डी'एटैम्पस या फ्रेंच कद्दू का उपयोग करके बना सकते हैं।
1. सिंड्रेला कद्दू का सूप:
इस रेसिपी को सिंड्रेला कद्दू बिस्कुट के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि आपको जो अंतिम नुस्खा मिलता है वह क्रीम के साथ एक गाढ़ा स्वादिष्ट सूप होता है।
लेकिन यह कैसे किया जाता है? यहां बताया गया है कि इसे करने के लिए आपको क्या करना होगा।
सामग्री:
- सिंड्रेला कद्दू
- बिना नमक का मक्खन
- लहसुन लौंग
- नमक
- दूध
- ब्राउन शुगर
- जमीन दालचीनी
- बिना नमक का मक्खन
- टोस्टेड कद्दू के बीज की टॉपिंग
- कद्दू के बीज
- जैतून का तेल
- बड़ा अनाज समुद्री नमक
मात्रा:
- कद्दू = 3 पौंड
- मक्खन = 2 चम्मच
- लहसुन लौंग = 2
- दूध = 4 कप
- दालचीनी = आधा छोटा चम्मच
- कद्दू के बीज = 2 कप
- जैतून का तेल = 2 बड़े चम्मच
- समुद्री नमक = 3 चम्मच
तैयारी:
- ओवन को 375 डिग्री F . पर प्रीहीट करें
- कद्दू काटें,
- कद्दू के बीज और रिजर्व अलग करें
- लहसुन छीलें
प्रक्रिया:
- कद्दू का टुकड़ा लें, उसमें चुटकी भर नमक मलें और बेकिंग शीट पर रख दें।
- कद्दू के दो स्लाइस की त्वचा के अंदर लहसुन की कलियां रखें।
- बेकिंग शीट को एक घंटे के लिए ओवन में रख दें
- कद्दू पूरी तरह से पक गए हैं या नहीं, इसकी जांच कर लें, अगर कद्दू पूरी तरह से पक गए हैं तो उन्हें थोड़ी देर और पकने के लिए छोड़ दें।
- इन्हें ओवन से निकाल कर ठंडा होने दें
- क्रस्ट अवशेष निकालें और मांस को एक कटोरे में रखें
- लहसुन को निचोड़ें और कद्दू के गूदे को सूखी जगह पर रख दें।
क्रीमी बिस्किट बनाना:
- एक सॉस पैन में दूध, नारियल, ब्राउन शुगर, दालचीनी और आधा गिलास नमकीन मक्खन डालें और धीमी आँच पर फेंटें।
- काढ़ा लाओ। अब, आँच को कम करें और उबले हुए बिस्किट में तोरी या स्क्वैश डालें।
- जब तक मिश्रण समान रूप से मिश्रित न हो जाए तब तक गरम करें।
- आंच बंद कर दें और मिश्रण को ब्लेंडर में डालें। हर चीज में क्रीमी मिक्स होने के लिए इसे दो से तीन मोड़ दें।
उपरी परत:
- कद्दू के बीजों को ओवन में सुखाएं और अपने पसंदीदा तेल में तलें।
- जब वे क्रिस्पी हो जाएं, तो उन्हें क्रीमी व्हीप्ड सूप के ऊपर फैलाएं।
सेवा कर!
2. सिंड्रेला कद्दू बेकिंग:
बेकिंग उत्पाद बनाने के लिए सिंड्रेला कद्दू सबसे अच्छा है। आप बस इसे नाम दें और आपका स्वादिष्ट कद्दू आपको ऐसा करने देगा।
सिंड्रेला कद्दू से आप पाई, ब्रेड, मफिन, कुकीज और मफिन बेक कर सकते हैं।
यहां हम सिंड्रेला कद्दू के साथ पाई बनाने की विधि के बारे में बात कर रहे हैं:
सामग्री:
- कद्दू प्यूरी / जालीदार कद्दू
- संघनित दूध
- अंडे
- दालचीनी पाउडर
- दालचीनी का चूरा
- अदरक
- नमक
- एक पाई का बिना पका हुआ क्रस्ट
मात्रा:
- कद्दू का गूदा = 2.5 कप
- गाढ़ा दूध - 14 औंस
- अंडे = 4
- दालचीनी = स्वादानुसार या आम तौर पर 2 चम्मच
- जायफल = छोटा चम्मच
- अदरक का पेस्ट = 1 छोटा चम्मच
- नमक = ½ छोटा चम्मच
- पाई क्रस्ट जितना बड़ा हो उतना बड़ा हो जितना आपको अपने केक की आवश्यकता हो
तैयारी:
- कद्दू को आधा काट लें और बीज अलग कर लें।
- तोरी को पहले से गरम ओवन में 375 डिग्री फेरनहाइट पर आधे घंटे के लिए बेक कर लें
- जब ज़ुकीनी ठंडी हो जाए तो उसका गूदा निकाल लें
- ओवन को एक बार फिर से 425 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
प्रक्रिया:
- तोरी के मांस के साथ एक बेकिंग डिश में सब कुछ डालें।
- सभी सामग्री को अच्छी तरह फेंट लें
- १५ मिनट तक पकाएं
- कम ओवन तापमान 350 डिग्री F . तक नीचे
- आधे घंटे तक पकाएं
- सुंदर
- कुरकुरे कद्दू के बीज या अपनी पसंद की किसी भी चीज़ से गार्निश करें।
सेवा कर!
आप सिंड्रेला कद्दू से कद्दू की आइसक्रीम, कद्दू का हलवा और प्रसिद्ध उबले हुए व्यंजन भी बना सकते हैं।
सिंड्रेला कद्दू खाने के फायदे:
सिंड्रेला कद्दू आपके बच्चों, पालतू जानवरों और यहां तक कि आपके लिए सबसे फायदेमंद खाद्य पदार्थों में से एक हो सकता है।
वे आहार फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, पोटेशियम और आयरन से भरपूर होते हैं।
ये सभी घटक बच्चों के विकास, मानव स्वास्थ्य और बुजुर्गों की हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करते हैं।
यह एक संपूर्ण भोजन है जो पकाए जाने पर भी स्वादिष्ट लगता है और इसका आपके स्वास्थ्य पर कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।
यह एक संपूर्ण भोजन है जिसे आप खा सकते हैं।
संक्षेप में, सिंड्रेला कद्दू का बहुत समृद्ध पोषण मूल्य है।
सिंड्रेला कद्दू का पौधा:
सिंड्रेला कद्दू आसानी से घर पर उगाए जा सकते हैं, लेकिन आपको बाहर एक बड़े बगीचे की आवश्यकता होगी क्योंकि कद्दू को सूरज की रोशनी पसंद है और वे बहुत बड़े होते हैं।
यदि आपके घर के बाहर एक बगीचा है, तो आप एक अच्छा सिंड्रेला कद्दू का पौधा उगाने के लिए तैयार हैं जिसे आप खाने या बेचने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
घर पर सिंड्रेला कद्दू कैसे उगाएं:
1. बढ़ता मौसम:
सिंड्रेला कद्दू का बढ़ता मौसम अप्रैल से जून तक होता है।
2. प्रकाश:
सिंड्रेला कद्दू को उगने के लिए पूर्ण ग्रीष्मकालीन सूर्य की आवश्यकता होती है। इसलिए ऐसी जगह की तलाश करें, जहां दिन में ज्यादातर धूप आती हो।
3. मिट्टी:
मिट्टी निश्चित रूप से उपजाऊ होनी चाहिए, लेकिन अगर यह अम्लीय है, तो कद्दू उम्मीद के मुताबिक ताजा और स्वादिष्ट नहीं हो सकता है।
4. तापमान
सिंड्रेला कद्दू गर्मी के सूरज के साथ-साथ गर्मी की गर्मी से प्यार करता है। इसलिए उन्हें अपने बगीचे में उगाते समय, दिन-रात कम से कम 50°F तापमान बनाए रखना सुनिश्चित करें।
5. बुवाई:
कद्दू समूहों में उगते हैं, आप 3 बीजों का समूह बना सकते हैं और उन सभी को एक दूसरे से तीन मीटर की दूरी पर लगा सकते हैं।
6. पक्षियों से दूर रखें:
पक्षियों के पौधों और पौधों को ढँक कर दूर रखें या अपने बगीचे के पास बिजूका रखें।
7. पानी देना:
सिंड्रेला कद्दू को पानी पीना बहुत पसंद है। इसके अलावा, चूंकि ये कद्दू उच्च तापमान पर लगाए जाते हैं, इसलिए उन्हें दिन में एक से अधिक बार पानी की आवश्यकता होगी।
जाओ और मिट्टी को ढँक दो और जब यह सूख जाए तो इसे पानी दो।
नीचे पंक्ति:
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