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फोलियोटा एडिपोसा या चेस्टनट मशरूम - इसके स्वाद, भंडारण और खेती के लिए गाइड
फ़रवरी
ब्राउनिश कैप, फोर्टिफाइड खूबसूरत फोलियोटा एडिपोसा या चेस्टनट मशरूम स्वादिष्ट नए पाए जाने वाले स्वास्थ्यप्रद तत्व हैं; सभी रसोई चुड़ैलों इसे शोरबा, सूप और साग में जोड़ने के लिए तत्पर हैं।
घर पर उगाए जा सकने वाले ये मशरूम खाने, खाने और मनोरंजन के लिए आदर्श होते हैं।
विषय - सूची
चेस्टनट मशरूम की पहचान:
शाहबलूत मशरूम को उसके मध्यम आकार और उत्तल भूरी टोपी से पहचानें। कवर में बड़ी संख्या में रेडियल सफेद प्लेटें हैं। शाहबलूत मशरूम कभी-कभी 3-10 सेंटीमीटर व्यास तक बढ़ सकता है।
ताजा चेस्टनट मशरूम स्वाद:
यूरोपीय बीच के पेड़ों के मूल निवासी, शाही शाहबलूत मशरूम में एक समृद्ध, पौष्टिक और थोड़ा मीठा स्वाद, मांसल बनावट और लकड़ी की सुगंध होती है।
स्वस्थ रूप से पकाए जाने पर इन स्वादिष्ट मशरूम का बाहरी आवरण टूट जाता है; लेकिन स्वादिष्ट क्रंच वही रहता है, जो औसत भोजन को भी उत्साहित करने के लिए पर्याप्त है।
पके या अधपके भोजन में शाहबलूत मशरूम का उपयोग करने की सबसे अच्छी बात यह है कि यह सामग्री के साथ अच्छी तरह मिल जाता है।
यह समग्र तालू को समृद्ध और बढ़ाने के साथ-साथ व्यंजनों में स्वाद और बनावट जोड़ने के लिए बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है।
A अध्ययन पता चलता है: चेस्टनट मशरूम में रोगाणुरोधी और औषधीय गुण होते हैं जो बैक्टीरिया, ट्यूमर और कैंसर कोशिकाओं को रोकते हैं।
शाहबलूत मशरूम स्वास्थ्य सावधानियां:
फोलियोटा एडिपोसा मशरूम स्वस्थ हैं; हालांकि, अगर आप पहली बार उन्हें आजमा रहे हैं, तो स्वास्थ्य लक्षणों से बचने के लिए कुछ सावधानियां अवश्य बरतें।
इसके लिए सुनिश्चित करें:
- अच्छी तरह से पकाओ
- थोड़ी मात्रा में खाएं (पहली बार मशरूम की कोशिश करते समय)
- प्रतीक्षा करें और जांचें कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है।
घर पर मशरूम उगाते समय, उन्हें बाहर रखें क्योंकि वायुजनित बीजाणु (जिनमें कवक होते हैं) के बारे में कहा जाता है कि वे कभी-कभी श्वसन संबंधी जलन पैदा करते हैं।
क्षेत्र को अच्छी तरह से साफ करें और सुनिश्चित करें कि मशरूम लगाने से पहले कोई खरपतवार पौधे उग न जाएं।
शाहबलूत मशरूम की खेती:
चेस्टनट मशरूम या फोलियोटा एडिपोसा कम तापमान वाले उत्पादक हैं और अंकुरित होने के लिए कम घने क्षेत्रों को पसंद करते हैं।
हालांकि, इस मशरूम को साल भर उगाने के लिए नमी और तापमान को समायोजित करना आसान है। फिर आप मशरूम को हाथ से उठा सकते हैं और तुरंत उनका उपयोग कर सकते हैं।
भंडारण तापमान:
प्राप्त करने के तुरंत बाद मशरूम का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि मशरूम को बहुत लंबे समय तक स्टोर करना मुश्किल हो सकता है।
लेकिन आपात स्थिति में, अपने रेफ्रिजरेटर को 4 से 7 डिग्री के तापमान पर सेट करें और अपने मशरूम को खाद्य भंडारण ट्रे में रखें।
वहां आपके मशरूम 3 से 4 दिन तक ताजा रह सकते हैं।
चेस्टनट मशरूम रेसिपी:
सफेद मशरूम की तरह, फोलियोटा एडिपोसा का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है, जैसे:
- मीटबॉल मशरूम सूप
- आसान और सुगंधित शाहबलूत चावल
- बहु मशरूम पकौड़ी
- शाहबलूत मशरूम bourguignon
अब जाने से पहले, स्वादिष्ट चेस्टनट मशरूम रेसिपी पर एक नज़र डालें:
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